冬の味覚

T.Nakamura

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2018.02.15

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2月

牡蠣小屋のシーズン真っ只中。さぬき市志度をはじめ、香川県の沿岸部では「牡蠣焼き」が楽しめる。瀬戸内の旨みがぎゅっと詰まった冬の味覚だ。

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