醸造開始から1年 瓶ビール発売

昨年4月にビールの醸造を始めた福繁食品（東かがわ市）が、このたび瓶ビールを発売した。これまで樽貯蔵したビールを遊撃ビールスタンド（高松センチュリーホテル内で営業）やイベントで販売してきたが、「家でも飲みたい」というお客さんの要望に応えた。

瓶ビールのラインナップは「朔（ペールエール）」「未（ヴァイツェン）」「宵（ポーター）」、季節限定の「ぴかぴかピオーネ」。東かがわ市にある福繁食品の醸造所や通販サイトで販売しているほか、飲食店などへは卸売りもする。

福繁食品では、オリジナルレシピでのビールづくりや、果物・野菜などの生産者とのコラボレーションも積極的に進めている。現在、和三盆糖を作る過程で出るモラセス（廃糖蜜）を使ったビールを試作中だという。

【遊撃ビールスタンド】
高松センチュリーホテル1階レストラン（高松市錦町1丁目4−19）で、木・金・土曜日の18～23時営業中。

※問い合わせ先や遊撃ビールスタンドの営業時間は、福繁食品のFacebookページで確認を