
シュガーペーストで作ったウエディングドレス
スイーツ芸術祭は、お菓子の材料で造形作品を作る「工芸菓子」をおんまい店の店内に展示。全国でもレベルの高い製菓業界の作品展「ジャパン・ケーキショー東京」で、銀賞を受賞したパティシエが作ったバタークリームデコレーションケーキや、シュークリームをタワー状に重ねたクロカンブッシュなど10点が並ぶ。

チョコレートで作ったライオン
スイーツ芸術祭の作品は鑑賞無料で、撮影も可能。「いつもとは違うお菓子で、職人の技術を目でも楽しんでもらえたら。どれも迫力のある作品に仕上がりました」と企画広報室の尾﨑祐子さん。「これからもお客様が参加して楽しめる企画を考えていきたい」という。
尾﨑さんは「和三盆糖が持つやさしい甘さを生かしたお菓子です。瀬戸芸ファンの方に、ぜひ召し上がっていただきたいですね」と話している。
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