天空の七宝シリーズから新商品登場

観音寺信用金庫が中心となり、地元･観音寺市を盛り上げようと活動する「どっかーん!!と観音寺を盛り上げ隊」が展開している「天空の七宝シリーズ」。地元素材を使ったおいしい名物開発の第10弾として「おでん」（486円･税込）と、第11弾として「七宝菜」（540円・税込）が登場した。

今回も地元素材をふんだんに使っているのが特徴だ。

「おでん」は、ショウガ、いりこだし、白みそ仕立ての「天空の七宝スープの素」がベース。地元産の練り物、大根、こんにゃく、厚揚げ、卵など10種類の食材がつまっている。「福弥蒲鉾」（TEL.0875･25･1131）などで販売される。

「七宝菜」は、栄養価がレタスの約2倍といわれる地元の特産品ロメインレタスを使用し、白みそ仕立てとなっている。一般的な八宝菜を、七宝シリーズにちなんだ名前の冷凍食品として開発した。「天空の七宝菜」は観音寺ブランド認証を申請中で、「だいや食品」（TEL.0875･27･6588）などで販売される。