丁寧な研修で自信を深め
ブランドと顧客を守る

ホシザキ四国

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2024.09.16

写真左:営業本部営業企画推進部 教育推進課担当課長 福島 弘喜さん(大手前高松高校出身) 写真右:技術部 石渕 薫さん(英明高校出身)

写真左:営業本部営業企画推進部 教育推進課担当課長 福島 弘喜さん(大手前高松高校出身)
写真右:技術部 石渕 薫さん(英明高校出身)

ペンギンのロゴをシンボルに、冷凍冷蔵庫・全自動製氷機など業務用厨房機器販売で業界トップクラスの実績を誇るホシザキグループの一員として、四国エリアを担うホシザキ四国。機器の専門知識と技術を生かし、飲食店などの現場でメンテナンスや修理を担う技術サービスは、顧客のビジネスを守る重要な存在だ。

従来は3カ月の研修を経て現場に出ていたが、多岐にわたる製品情報や現場での対応を深めるにはもっと時間をかけた方がいいという判断から、グループ全体でサービス研修制度を2年前に刷新。「3年間OJTを含めてじっくり育てる」方針に切り替えた。一人一人の習熟度に応じて、今学んでいることを理解・習得しているか確認してから次の段階へ移行し、現場ではすでに習得済みの作業を主に担当する。わからないことをわからないまま放置しないよう徹底したことで、技術を担う若手らも「自信を持って対応できるようになった」と手応えを感じている。

◆キーワード


OJT OFF-JT


人材育成の一つに上司の指導を受けながら業務を通して実践力やコミュニケーション力などを学ぶOJTと、実務以外の研修を通して知識やスキルを学ぶOFF-JTがある。

ホシザキ四国株式会社

住所
香川県高松市紺屋町3-3
代表電話番号
087-811-5610
設立
昭和51年12月
社員数
従業員数328名 (男性264名 女性64名) 2023年5月現在
事業内容
全自動製氷機、業務用冷凍冷蔵庫、食器洗浄機をはじめとする各種業務用厨房機器の販売及びメンテナンス
地図
URL
https://hoshizaki-shikoku.co.jp/
確認日
2024.09.19

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