渓流でスタート、今は海が中心の釣りライフ
岐阜出身で、早くから渓流釣りの経験があった大橋進三さんが海釣りを始めたのは、入社して10年ほどたったころ。釣り好きの上司に誘われたことが海釣りにはまるきっかけという。
「自宅は茅ヶ崎にあるのですが、上司も近くに住んでいましてね。三浦半島の長井から船を出し、ムギイカ釣りに出かけたんです」。ムギイカはスルメイカの子どもで、麦の穂が出るころに釣れ始めるためにこの名ついた、柔らかで甘い美味なるイカだ。「イカは鮮度が勝負ですからね、釣りたてを特製の出汁しょうゆにつけ込んで沖漬けにしたり、味がしみこんだワタを持ち帰ってルイベにして食べたり。もうこれが絶品なんですよ」。渓流釣りとはまた別の、「食べる」という大きな楽しみと目的を持つ海釣りに魅力を感じた。
四国の魅力を伝えたい。
味わい方にも違いがあった。刺し身で食べるサザエのおいしさ、出汁としてではなく身の味を堪能するワタリガニの食べ方も、転勤後に知ったことだ。そして海の美しさ。「四国に住んでいる人にとってはあたりまえの事かもしれません。でもよそではこんなにおいしい魚は食べられないよとよく言うんです」。いいものだから、おいしいものだから、多くの人に紹介したい。養殖魚も「食の安全が問われる今だからこそ、安全を管理している養殖はもっとアピールできるのでは」とも考える。
楽しむ姿勢や技術はボーイスカウト活動でのたまもの
大橋 進三 | おおはし しんぞう
- 略歴
- 1951年3月18日生まれ
1974年3月 明治学院大学経済学部卒業
1974年 富士ゼロックス株式会社入社
1986年 東京営業事業部千代田営業所 係長
1990年 東京営業事業部大手営業部担当課長
1996年 サービス営業事業部金融営業部担当次長
2000年 営業統括部金融営業部長
2004年 販売本部中央支社金融営業部長
2005年 販売本部中央支社副支社長
2006年 富士ゼロックス四国株式会社代表取締役社長 - 写真
富士ゼロックス四国株式会社
- 住所
- 香川県高松市磨屋町8-1
- 代表電話番号
- 087-823-4411
- 設立
- 1980年
- 事業内容
- 富士ゼロックスが提供する事務用機器の直接・間接販売およびアフターサービスの提供
- 確認日
- 2020.04.02
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