基調講演として、日本貿易振興機構（ジェトロ）香川貿易情報センターの金子優係長が「食品輸出の実務と戦略」をテーマに登壇。海外市場に挑むための制度理解や書類準備、ターゲティングの方法などを解説し、「中小企業でも第一歩を踏み出せる」と支援策も紹介した。
事例発表では、TSUGUの伊藤邦彦氏が、資料作成業務の効率化や企画力向上につながる「丸投げしないAI活用」について説明。AI協働で業務時間を半減し、ブランディングや戦略立案に注力できる体制づくりを解説した。また、川田製麺の川田祐規子専務が、人気メニューを冷凍食品化した「冷凍なべ焼きうどん」の開発過程を発表し、試行錯誤や突破口となった工夫について語った。
ジェトロ香川（独立行政法人 日本貿易振興機構 香川貿易情報センター）
- 住所
- 香川県高松市番町2-2-2 高松商工会議所会館5階
- 代表電話番号
- 087-851-9407
- 事業内容
- 中堅･中小企業の海外展開支援
グローバル時代の地方創生と人材育成 - 所長
- 水田賢治
- 地図
- URL
- https://www.jetro.go.jp/jetro/japan/kagawa/
- 確認日
- 2025.01.03
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