鎌田醤油が顧客の要望に応えて新発売
「低塩だし醤油」500㎖紙パック

「大きいサイズのものを作ってほしい」という顧客からの要望に応え、鎌田醤油は、10月16日から「低塩だし醤油」の500mlサイズ紙パックを販売している。

普通濃口醤油より45％減塩し、本醸造醤油にカツオ節やサバ節、昆布の一番だしをブレンドした商品。しょう油の香りと厳選素材の一番だしのうま味が一体となり、“減塩”につきものの物足りなさを感じないと人気だ。

その「低塩だし醤油」について、2018年4月～22年12月に寄せられた顧客の声のうち、約47％が大きいサイズ販売の要望だったという。卓上で使いやすい200mlのみの１サイズ展開だったため、「料理に使っているとあっという間になくなってしまう」「料理の味付けやかけ醤油など、毎日たくさん使う」などという理由だ。

同社は、「2サイズ展開になり、用途や使用量などに合わせて選んでもらえる」と話す。販売は、直営店や通信販売など。500ml2本入り1,036円～。