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地元食材

News

「希少糖ボール」を丸亀の特産品に

まるがめ世話やき隊

2020.07.03

手前が2年目の柿の木。奥のものは樹齢30年以上になるという

News

地元住民らと柿の葉を収穫

柿茶本舗

2020.07.03

「キッズPizzaキット」の野菜は季節ごとに変わる

News

子どもたちが「食」を考えるきっかけに

ドゥオモ

2020.05.19

News

JALファーストクラス採用で、新たなPRを展開

Shika

2020.02.26

この日集まった4人で。細川貴司さん、喜田貴伸さん、矢野太一さん、北川智博さん(左から)

Interview

可能性は無限 地域のすき間を埋めていく

合同会社 三豊鶴

2020.01.03

News

丸亀ゆかりの「縁ぎふと」

OIKAZE

2019.12.27

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技術を生かした開業がまちの元気に

BAKERY TRE API(ベーカリートレアピ)

2019.12.05

高松市内の蜂場で生産者と

Interview

農家を「農業経営者」に

食の劇場 農業プロデューサー 岡本裕介さん

2019.11.07

マコモダケと象谷塗

column

讃岐の食と工芸品

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2019.10.17

県産唐辛子「香川本鷹」を手に

Interview

香川のおいしいものを、香川の人に届ける

SANUKIS(サヌキス)代表 鹿庭 大智(かにわだいち)さん

2019.10.03

News

讃岐の「ええもん」が一堂に

香川県商工会連合会

2019.10.01

column

統計に見える讃岐の食文化

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2019.09.19

綾菊とグリーンフィールドが育てるオオセト

Topic

農家とタッグ組み、綾川町での酒米栽培を復活

綾川町産オオセト100%使用の国重 綾菊酒造

2019.09.19

いろいろなトマト

column

日本一食べられている野菜は…

野菜ソムリエ 上級プロ 末原俊幸

2019.08.15

News

県内事業者が新商品発表

香川県、かがわ産業支援財団

2019.08.01

大野豆を使った商品

Topic

「讃岐長さやそら豆」で商品を差別化  豆菓子「大野豆」

筒井製菓×大野豆プロジェクト

2019.08.01

News

「かがわ機能性食品等開発研究会」のシンポジウムを開催

かがわ産業支援財団

2019.06.24

三豊市仁尾町の父母ケ浜(ちちぶがはま)

News

日本の「ウユニ塩湖」父母ケ浜を観光の拠点に

瀬戸内うどんカンパニー

2019.04.25

シュガーペーストで作ったウエディングドレス

News

お菓子もアートに スイーツ芸術祭

菓子工房ルーヴ

2019.04.23

手に持っているのがサフランの球根。冬から春にかけて畑で養生する

Interview

サフランを香川の特産品に

GRプラント 代表取締役社長 有馬康高さん

2019.04.18

押し抜き寿司

column

讃岐のソラマメ

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2019.04.18

News

北浜に新たな場「サロンブルー」が4/10オープン

D.N.A

2019.04.09

News

「アスパラ大騒ぎ」4月21日(日)高松市立中央公園で開催

実行委員会

2019.04.09

「レアシュガースウィート」を製造する「松谷化学工業」番の州工場で(綾歌郡宇多津町)

Interview

「香川の希少糖」の可能性を広げ、世界に発信したい

レアスウィート 社長 山田 晃士さん

2019.04.04

参加企業は、バイヤーの大野さん(右)に商品の魅力を伝えた

News

バイヤーと香川・徳島の企業が商談

トモニホールディングス

2019.03.12

橙酢などの商品は、生創石丸が経営するセルフうどん店「空海房」や楽天市場で購入できる

Interview

(だいだい)と代々続く お酢のコラボ

生創石丸 代表取締役 石丸 英正さん

2019.02.21

ワケギ和え

column

早春の白みそ料理

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2019.02.21

昨年10月に発売した「大粒包味肉餃子(おおつぶつつみにくぎょうざ)」を手に

Interview

尽きない探求心が おいしさの源

だいや食品 専務取締役 高橋 登美子さん

2019.02.07

春の七草

column

芹乃栄(せりすなわちさかう)と人日の節句

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2019.01.17

釜揚げいりこ。そのまま焼いて食べてもおいしい

Topic

伊吹島のおいしさをそのままに

釜揚げいりこ キョーワ

2019.01.17

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