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食生活

春の七草

column

芹乃栄(せりすなわちさかう)と人日の節句

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2019.01.17

Interview

一番身近なスーパーへ 未知の領域に挑む

あなぶきグループ ジョイフルサンアルファ 社長 近藤 陽介さん

2019.01.03

column

冬至の「しっぽく」

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2018.12.20

News

TSUTAYA宇多津店内にベーカリーがオープン

中四国TSUTAYA

2018.11.29

木曜限定、できたてのあんパンを手に=綾歌郡綾川町 本社内キッチンスタジアム

Interview

安心安全な食材で 日本一おいしい、を目指す

山清 代表取締役社長 松下 時夫さん

2018.11.15

干し柿用の品種、愛宕柿

column

立冬と讃岐の柿文化

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2018.11.01

右から担当の村川みなみ先生、 西尾さん、土居さん、渡辺ひろ美先生

News

学生考案のレシピ集で 健康情報を発信

香川短期大学

2018.08.02

袋のままレンジでチン 蒸らし効果も

Topic

袋のままレンジでチン 蒸らし効果も

日生化学 レンジ対応の加圧・保湿フィルム

2017.09.21

おいしさのポイントは 脱アルカリ性

Topic

おいしさのポイントは 脱アルカリ性

ハイスキー食品工業 マンナンミール

2017.08.17

Interview

食べる楽しみを 共有したい

Low carb moooco 代表 齊藤 眞理さん

2017.06.01

坂出市大屋冨町の堺屋醤油

Interview

美味しければ 必ず生き残れる

堺屋醤油 社長 三谷 朋幹さん

2017.05.04

高松中央卸売市場

column

卸売市場の役割について

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2017.04.20

正月に出荷される祝ダイコン

column

冬場のダイコンの活躍

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2017.01.19

マンバ「高菜」の栽培風景

column

讃岐の郷土料理と家庭料理

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2016.11.17

Interview

笑顔咲かせる 手づくり麹

丸岡味噌麹製造所 丸岡 英明さん 敦子さん

2016.07.21

キュウリの酢の物

column

讃岐の食と酢

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2016.07.21

讃岐の初夏の食卓(写真提供:香川県農業経営課)

column

2つの天ぷら

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2016.05.19

高松市中央卸売市場の朝の風景

column

食文化を支える卸売市場流通

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2016.03.17

Interview

スケートで鍛えた脚力でサイクリング楽しむ

キリンビールマーケティング 香川支社長 髙見 秀樹さん

2015.12.17

Interview

心に残る黄金色の麦畑

讃岐はだか麦本舗 店主 高畑 実代子さん

2015.12.17

干し柿の風習

column

日本を代表するドライフード「干し柿」

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2015.11.19

麦秋(写真提供:高松市観光交流課)

column

うどんがソウルフードたる由縁

野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸

2015.07.16

Interview

良さに気付けば好きになる

野菜ソムリエ 川村 章子さん

2015.06.04

米粉のお菓子を届ける禾の皆さん。前列が中條さん

Interview

アレルギー対応菓子で みんな笑顔に

禾 代表取締役 中條 淳子さん

2015.04.16

Interview

宝物は2000曲 音楽が癒やし

キリンビバレッジ 四国支社長 竹田 光昭さん

2015.02.19

Interview

青春はスポーツ一色

キリンビールマーケティング 香川支社長 平井 努さん

2014.11.20

Interview

日本初、小麦の代替穀物を販売 ホワイトソルガムは安心の食材

中野産業 社長 中野 宏一さん

2013.02.07

Interview

食生活変わり需要低迷の時代 ドレッシング開発し生き残り

中橋造酢株式会社 代表取締役 中橋 康一さん

2012.07.05

Interview

アイデアと地元食材が光る 生きた洋菓子

Aina・ふろーりあん 代表 高橋 竜史さん ぶどうの森 多田 康二さん

2012.02.02

Interview

見た目も味もおいしい「やわらか介護食」で生活に彩りを

フード・リサーチ 代表取締役社長 則久 芳郎さん 商品開発室室長 造田 浩史さん

2011.10.06

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