ピンチをチャンスに “無人車輸送”で活路
ジャンボフェリー 社長 山神 正義さん
我が家のうどんつゆ
日本銀行高松支店長 小牧義弘
2019.10.03
我が家のうどんつゆ
日本銀行高松支店長 小牧義弘
2019.10.03
まち全体を会社や宿泊施設に
UDON HOUSE 代表 原田佳南子さん
2019.07.04
香り広がる 上質な小麦粉を挽く
木下製粉 社長 木下 敬三さん
2019.05.02
「骨付鳥味」の揚げぴっぴ 発売から1カ月
めりけんや
2019.05.02
何度でも課題に立ち向かう
瀬戸内うどんカンパニー CUO 北川 智博さん
2018.11.15
｢うどん｣をテーマに課題研究
観音寺第一高校
2018.06.07
瀬戸内の宿命､｢水｣
四国地方整備局長 平井 秀輝
2018.05.17
うどん店とともに歩む､つゆ専門会社
京兼醸造 代表取締役社長 京兼 慎太郎さん
2018.04.05
讃岐うどんを世界に発信したい
株式会社 さぬきシセイ 代表取締役社長 富田 安加里さん
2018.02.01
味よし､ツヤよし､コシよし､塩分ゼロ
塩ゼロ讃岐うどん HSU
2017.10.19
うどん一杯一杯に 情熱と元気を注ぐ
ウエストフードプランニング 社長 小西 啓介さん
2017.03.16
鉄道､うどん､バス･･･多彩な経験を生かす
高松観光コンベンション･ビューロー 理事長 佐野 正さん
2017.03.16
｢ふじめん｣の ファンをつくりたい
藤井製麺 代表取締役 藤井 義文さん
2016.11.03
三代続く｢日の出｣の 看板を守りたい
日の出製麺所 代表取締役 三好 修さん
2016.04.07
飽きないうどんで 地域の食を支える
麺処 綿谷 社長 綿谷 泰宏さん
2015.11.05
うどんがソウルフードたる由縁
野菜ソムリエ 上級プロ 末原 俊幸
2015.07.16
｢うどん発電｣から ｢資源循環システム｣へ
ちよだ製作所 社長 池津 英二さん
2014.03.06
｢塩抜き｣うどんを 駅弁屋が作った！
高松駅弁 社長 関 優一さん
2013.09.05
｢讃岐うどん｣の概念打ち破る
こんぴらや販売株式会社 最高顧問 辻田 順一さん
2013.07.18
情熱と覚悟あればだれでも解ける うどん･そば･ラーメン成功方程式
大和製作所 社長 藤井 薫さん
2012.10.18
おひたし･煮物･サラダ うどんに野菜を添えよう
香川県栄養士会 会長 三野 安意子さん
2012.06.21
｢踊るうどん学校｣でみやげ物屋の新市場
中野屋 中野うどん学校 代表取締役社長 中野 吉貫さん
2012.02.02
製めん機は語る。さぬきうどんの産業化
さぬき麺機 代表取締役 岡原 雄二さん
2010.03.18
三代続く職人気質が「足ふみ・手打ち」を守る
さぬき麺業代表取締役社長
2010.01.07
ハイブリッドと石臼で もっとうまい「次世代さぬきうどん」を！
吉原食糧 代表取締役社長 吉原 良一さん
2009.09.17
