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さぬき味探訪

「あん餅雑煮」をまだ食べたことが無いのですが、本当においしいのでしょうか?

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問⑨

2022.12.01

学校給食に「しっぽくうどん」というメニューがあるんですね。

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問⑧

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.11.03

香川県でお寿司(ちらし寿司)をいただいたのですが、とても甘く感じました。

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問⑦

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.10.06

田植定規を使った田植えの風景

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問⑥

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.09.01

店頭でよくウリを見かけます!

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問⑤

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.08.04

この間まで麦畑が広がっていたのですが、気が付いたら全てに稲が植わっていました。

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問④

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.07.07

香川県に来て初めて麦畑を見ました!

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問③

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.06.02

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問②

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.05.05

マンバ

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「讃岐の食文化」の素朴な疑問①

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.04.07

香川県指定有形文化財「写生画帖 菜蔬 表 35」 高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の野菜 ~ダイコン~

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.03.03

香川県指定有形文化財「写生画帖 菜蔬 表2 」(部分) 高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の野菜~マンバ~

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.02.03

香川県指定有形文化財「写生画帖 菜蔬 裏49」高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の野菜~サトイモ~

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2022.01.06

香川県指定有形文化財「写生画帖 菜蔬 裏18」高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の作物~サトウキビ(甘蔗)~

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.12.02

香川県指定有形文化財「衆芳画譜 花果 裏20」高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の果実~柿(後編)~

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.11.04

香川県指定有形文化財「衆芳画譜 花果 裏8」高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の果実~柿(前編)~

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.10.07

香川県指定有形文化財「衆芳画譜 花果 表47」(部分) 高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の果実~イチジク~

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.09.02

香川県指定有形文化財「写生画帖 菜蔬 表13」 高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の野菜~インゲンマメとササゲマメ~

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.08.05

香川県指定有形文化財「写生画帖 菜蔬 表39」(部分)高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の野菜~キュウリ~

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2021.07.15

香川県指定有形文化財「写生画帖 菜蔬 表16」(部分)高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の野菜~ジャガイモ~

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.06.03

香川県指定有形文化財「写生画帖 菜蔬 裏 41」高松松平家歴史資料(香川県立ミュージアム保管)

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博物図譜に見る讃岐の野菜~江戸時代に食べられていたタケノコ~

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.05.07

「高松松平家博物図譜 写生画帖 菜蔬」(高松松平家歴史資料)

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博物図譜に見る讃岐の野菜~ダイコンの花~

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.04.01

民家で乾燥野菜が作られた様子(四国村)

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讃岐のドライフード

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.03.04

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讃岐のかまぼこ

野菜ソムリエ上級プロ 末原俊幸

2021.02.04

あん餅雑煮

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讃岐の雑煮

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2021.01.07

ソバの花<提供:(公社)香川県観光協会>

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讃岐の麺文化

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2020.12.03

いろいろな香酸カンキツ (左上から時計回りにダイダイ、ユズ、ライム、レモン。中央はスダチ)

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讃岐の香酸カンキツ

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2020.11.05

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讃岐のイメージ2

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2020.10.01

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讃岐のイメージ

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2020.09.03

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春の野菜~タケノコ

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2020.05.08

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統計に表れにくい春野菜

野菜ソムリエ上級プロ 末原 俊幸

2020.04.02

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